Bâtir, Opérer, Transmettre.
Simon Bertrand est un entrepreneur, opérateur et consultant-fondateur montréalais. En 2008, il cofonde Rise Kombucha à une époque où cette boisson fermentée est encore totalement inconnue du grand public nord-américain.
Il dirige l'entreprise d'abord en tant que directeur général (2008-2011), puis comme président (2011-2016), avant de poursuivre son engagement au conseil d'administration jusqu'à la vente de l'entreprise en 2025. Sous sa gouverne opérationnelle, Rise s'impose comme la marque pionnière et le leader du kombucha au Canada : il conçoit les procédés, dirige la construction et la mise en service de l'usine de Saint-Léonard, et en exploite la ligne d'embouteillage. À maturité, la plateforme atteint 24 M$ de ventes annuelles, plus de 100 employés et une distribution nationale étendue aux États-Unis. L'automatisation complète de la ligne de production, elle, se concrétise en 2017-2018, pendant sa période au conseil d'administration.
"Dans la croissance d'une PME, le danger n'est pas le manque d'ambition. Le danger, c'est la perte de visibilité sur les chiffres et le désalignement des équipes. J'ai conçu SBC Momentum pour offrir aux dirigeants la rigueur et les outils que j'aurais aimé avoir à mes débuts."
Simon Bertrand
En 2016, il fonde SBC Momentum (anciennement Simon Bertrand consultations), une société-conseil stratégique et opérationnelle repositionnée en 2026. Son créneau : accompagner les CEO et CFO de PME alimentaires et de consommation du Québec (1-15 M$ de CA) à reprendre le contrôle de leur pilotage d'affaires.
À travers le service phare du Diagnostic Pilotage PME, il aide les entreprises à structurer leurs indicateurs de performance en 2 à 3 semaines. Pour les organisations prêtes pour l'étape suivante, il déploie et paramètre des AI Copilots (Finance, Sales, Ops) afin d'automatiser les rapports de gestion et de sécuriser l'adoption par un accompagnement d'alignement d'équipe.
Implication et Conseils d'Administration
Au-delà de Rise Kombucha, Simon a cofondé LEEEP cold brew (2017-2019) et a mis son expertise de gouvernance au service de plusieurs conseils d'administration de marques et d'organisations québécoises :
Wise / Simple & Natural
Soins corporels écologiques pour hommes. Membre du CA.
Exeko
Innovation sociale et inclusion culturelle. Membre du CA.
Marques de boissons & CPG
Conseil stratégique auprès de marques de boissons et de produits de grande consommation.
Revue de Presse & Médiagraphie
Les réalisations et innovations de Simon Bertrand avec RISE Kombucha ont fait l'objet de plusieurs reportages d'envergure, de cas d'études académiques et de financements d'impact :
Une transaction majeure soutenue par un groupe d'investisseurs d'impact québécois mené par Fondaction.
Cas d'étude industriel sur l'automatisation complète de l'usine RISE (10 M$ d'investissement). Lire l'article
« Changer le monde, un kombucha à la fois » : Reportage sur l'essor industriel et la distribution nationale de RISE. Lire l'article
« Rise Kombucha : la recette marketing » par A. Przybysz et S. Laporte. Étude de cas sur le passage d'un marché de niche au mass-market. Consulter
Enjeux de la baisse du dollar canadien sur l'import-export et les coûts de production. Voir le reportage
« Concilier excellence et heure de lunch » : Entrevue sur la gestion de la croissance rapide d'équipe. Lire l'entrevue
Entrevue exclusive sur la philosophie entrepreneuriale du fondateur de RISE. Lire le portrait
Articles de presse sur le brassage et la culture de kombucha, et reconnaissance pour l'innovation en saine alimentation.